Agua mineral con gasx

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Agua mineral con gas, una tradición italiana

Beber agua mineral con gas es una pasión irresistible para quienes prefieren esta variedad de agua mineral italiana. Además de la agradable sensación bucal de las burbujas, el agua con gas es considerada una bebida que quita la sed, especialmente cuando es necesario combatir los efectos del calor durante el verano. 

La idea de que el agua mineral gasificada es inferior, en comparación del agua natural, en términos saludables es totalmente falsa. De acuerdo con los investigadores del Instituto Nacional de Investigación para los Alimentos y la Nutrición (Inran por sus siglas en italiano), este producto no representa ningún tipo de riesgo. Se recomienda únicamente que las personas con trastornos gástricos o intestinales la beban con moderación.

Las aguas minerales con gas se dividen en dos tipos: la primera, denominada naturalmente gasificada o carbonatada, contiene  alrededor de 1.300 mg/l de gas. La segunda, artificialmente mineralizada, se obtiene agregando una porción variable de anhídrido carbónico. Ambas son ideales con platos abundantes y bien condimentados.