Vino italiano DOC

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Vino italiano DOC, Certificación y Calidad

El vino italiano DOC confirma su liderazgo en el mundo con alrededor de mil millones y seiscientos millones de botellas pasadas por el tamiz de la certificación de calidad. Un hecho que ratifica a las marcas de vinos italianos como las más controladas en el planeta. 

Tan solo Valoritalia, que colabora en el sector junto con Federdoc, la Unione Italiana Vini y CSQA, declaró que durante el 2014 cubrió una muestra que corresponde al 70% de la producción de vino italiano DOC, DOCG e IGT. Una señal importante que el vino del Belpaese puede lanzarse en el mercado internacional: comprar italiano, significa adquirir una excelencia garantizada cualitativamente para el consumidor. 

Las actividades de control y de certificación de calidad son muy estrictas y se llevan a cabo en distintas fases: en el último año se efectuaron 10000 inspecciones en los viñedos, 5000 en las bodegas y 100000 en los documentos.  

La atención que dedican las marcas de vino a sus productos evidencian resultados específicos: los exámenes fisicoquímicos y degustaciones han demostrado solamente 513 casos de inconformidad respecto a 46734 muestras analizadas (el 1,15% del total).